こんにちは^^
バレンタインの日曜日、如何お過ごしですか^^
我が家は、のんびりだらだらごろごろごろごろしながら（笑）
午後から娘と一緒に「ガトー・ショコラ・フォンデュ」作りました^^
卵を卵白と卵黄に分けてみたーい！と言う娘が、卵白のボールの中に鮮やかに卵黄を落とすという（笑）
マンガみたいな可愛いハプニングありつつも、無事に焼けました^^
藤野真紀子さんレシピ「ガトー・ショコラ・フォンデュ」
せっかくのバレンタインデー♡
苺も一緒に盛り付けて、可愛さUP大作戦(^人^)
余った苺も全部一緒に盛り付けてしまいました。。。
おしゃれな盛り付け♩を意識したのに、遠ざかっていく〜笑
今回、検証してみたかったこと→「メレンゲの泡立て」
前回よりも慎重にしっかりと泡立てましたが、
その結果？食感がふんわりと仕上がりました。
ん〜、これが正解だったのかは正直分かりません。。。
ふんわりな食感が好み？
ずっしりな食感が好み？
我が家では「どっちでも美味しいよ？」って結論でした（笑）
味は間違いない美味しさなので^^
今年は大満足のバレンタインデー♩
また作ろうっと^^
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